Kvapusis bazilikas (Ocimum basilicum L)

Daržovės

Trumpas atsakymas

Tai daug šilumos reikalaujantis augalas, todėl plačiai paplitęs pietiniuose Europos kraštuose.

Tai daug šilumos reikalaujantis augalas, todėl plačiai paplitęs pietiniuose Europos kraštuose.Ocimum basilicum bazilikas

Bazilikas – vienmetis 20-45 cm aukščio augalas. Lietuvoje auginamas iš daigų. Sėklos sėjamos balandžio mėnesį inspektuose. Vienam inspekto langui užsėti reikia 3-4 kg sėklų; iš jų galima išauginti 1200-1500 daigų. Sėklos daigios 3-4 metus. Mūsų sąlygomis sėklos prinoksta sunkiai. Baziliko lapai vartojami žali ir džiovinti. Jų dedama į sriubas, padažus.

Kvapusis bazilikas lotas, konservuojamus pomidorus, jų tyres, agurkus, dešras, įvairius mėsos ir žuvies gaminius. Bazilikas yra ypač malonaus skonio. Dėl savo kvapumo vartojamas kvepalų gamyboje. Baziliko lapuose yra iki 0,08% eterinio aliejaus.

Teminiai maršrutai

Susiję straipsniai